- 30ml Tokaj gin
- 60ml Camillo premix
- Dísz: Grapefruit peel
Metódus: Kevert
Egy keverőpohárban jéggel keverjük össze az összetevőket kb. 10-15 másodpercig. Szűrjük át egy old fashioned pohárba, amibe előtte belehelyeztünk egy tömbjeget. Nyomjuk rá a megvágott grapefruit héj olaját, majd tegyük díszként a jégre.
Kb 500ml Camillo premixhez:
- 280ml campari
- 210ml vörös vermut (Mancino rosso)
- 70ml száraz (magyar) vörösbor
Öntsük az összetevőket egy nagyobb tartályba. Adjunk hozzá 5 evőkanál rózsaborsot és 100g mazsolát. Ezeket nyomkodjuk össze törőfával a folyadékban és hagyjuk állni 8-10 órát. Végül szűrjük tisztára a premixet egy üvegbe.
